Deshalb organisieren wir die Veredlung unserer Ernte zu leckeren Bioland-Lebensmittel selber. So erreichen wir eine wertschätzende und werterhaltende Verarbeitung durch Lebensmittelhandwerker in unserer Region. Das Ergebnis können Sie schmecken: leckere und ursprüngliche Lebensmittel. Nehmen Sie zum Beispiel die süßen Aufstriche aus der kleinen Marmeladenküche von Otto und Oranna Schmitz. Die Früchte ernten die beiden auf verschiedenen Bioland-Höfen in Ihrer Umgebung und kochen dann in Handarbeit und mit viel Liebe ausgefallene Geschmacksrichtungen – übrigens mit heimischen Bio-Rübenzucker. Die Herkunft unserer Lebensmitteln erkennt man auf den ersten Blick, denn jede Packung ziert das Bild eines Bauern oder Lebensmittelhandwerkers, der an diesem Lebensmittel beteiligt ist. Übrigens – unsere Ernte genießen Sie schon länger, denn die Bioland-Mehle für die Gourmetbäckerei „von der Heide“ werden schon immer aus unserem Getreide gemahlen.

Zu den Kornbauern Produkten...